🍽️ Préparation : Activez la levure avec 125 ml d’eau tiède pendant 15 minutes pour la laisser fermenter.
⏳ Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la matière grasse végétale jusqu’à obtenir une texture sableuse.
🥣 Ajoutez la levure activée et incorporez progressivement l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène qui ne colle pas aux mains.
✋ Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud ou au soleil pendant 1 heure, recouverte d’un linge propre, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
☀️⏱️ Façonnez la pâte en petites boules de la taille souhaitée et garnissez-les d’une cuillère à café de jambon de dinde, d’une cuillère à café de fromage frais et de quelques rondelles de piment jalapeño.
🌟 Disposez-les sur une plaque de cuisson, couvrez-les d’un linge et laissez-les lever à nouveau pendant 30 minutes.
🕒 Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6) et enfournez pendant environ 10 minutes 🤍 (vous pouvez utiliser un four électrique). À la sortie du four, badigeonnez les petits pains d’un peu de lait concentré non sucré pour les faire briller, et c’est prêt ! 😋✨
Ces petits pains sont irrésistibles, savoureux et parfaits pour toutes les occasions ! 🎉👩🍳👨🍳
