Ingrédients :
1 boîte de préparation pour gâteau aux fraises,
3 gros œufs,
80 ml d’huile végétale
, 225 g de fromage à la crème ramolli,
200 g de sucre glace,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
200 g de crème fouettée
, fraises fraîches tranchées pour la décoration.
Instructions :
Préchauffer le
four à la température indiquée sur la boîte de préparation pour gâteau.
Tapisser une plaque à pâtisserie (environ 25 x 38 cm) de papier sulfurisé et la graisser légèrement.
Temps de préparation : 10 minutes.
Mélanger la pâte :
Dans un grand bol, mélanger la préparation pour gâteau aux fraises, les œufs et l’huile.
Remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Temps de mélange : 5 minutes.
Cuire le gâteau :
Verser la pâte dans la plaque préparée et répartir uniformément.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes.
Rouler le gâteau :
Laisser le gâteau refroidir 5 minutes après la cuisson.
Lorsqu’il est encore légèrement tiède, rouler délicatement le gâteau (avec le papier sulfurisé) en partant du côté le plus court pour former un boudin.
Laisser refroidir complètement.
Temps de refroidissement et de roulage : 30 minutes.
Préparation de la garniture :
Dans un bol séparé, mélanger le fromage frais ramolli, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporer délicatement la crème fouettée jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré.
Temps de préparation de la garniture : 5 minutes.
Assemblage du roulé :
Dérouler délicatement le gâteau refroidi et étaler la garniture uniformément.
Rouler à nouveau le gâteau délicatement sans le papier sulfurisé.
Envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Temps de réfrigération : 1 heure .
Service et décoration :
Couper en belles spirales et garnir de fraises fraîches.
Servir frais et savourer ce délice crémeux et fruité !
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps de réfrigération : 1 heure | Temps total : 1 heure 35 minutes.
Par portion : 320 kcal.
Portions : 8.
